Estar formado y actualizado en las diferentes materias que conlleva la manipulación de alimentos y la gestión de negocios del sector de la alimentación es fundamental para ofrecer a tu clientela un servicio de calidad y diferenciarte del resto de negocios de tu sector.
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¿Quieres estar seguro al servir tus productos a tus clientes de que los has elaborado siguiendo un protocolo correcto con respecto a los alérgenos?¿Te gustaría comprobar si tienes tus cartas, etiquetas y toda la documentación necesaria redactada de manera que cumpla la normativa establecida? ¿Conoces la información que debes mostrar al público sobre tu negocio?
Recibe un curso de formación teórico-práctico que te asegurará actuar correctamente.
La legislación aplicable a la alimentación y a la seguridad alimentaria está en continua evolución. Cada poco tiempo salen normativas nuevas o se modifican las ya vigentes.
Asegúrate de que tú y todos tus empleados estáis actualizados en esta materia. Nos adaptamos a tus horarios y necesidades.
Una de las partes más importantes dentro de la gestión económica de tu negocio es que lleves un control adecuado de los gastos de los productos que consumes, que seas consciente de las mermas (pérdidas) que sufren estas materias primas y calcules con criterio los precios a los que vender tu producto para compensar los gastos. Todo esto se consigue por medio de los escandallos de género y de producto.
Aprende lo que son, a utilizarlos y a utilizar las herramientas adecuadas que te faciliten su cálculo.
Formación diseñada para aprender a gestionar todas las labores que tendrás que realizar en tu negocio: desde la planificación previa, pasando por la compra y recepción de mercancías, el diseño y elaboración de platos y menús, la organización interna del almacén y la cocina para cumplir con la normativa sanitaria a la vez que realizas un trabajo eficiente, y comportamiento en sala.
¡Aprende a ser eficaz en tu negocio!
Recibe desde cero todos los conceptos necesarios para obtener tu diploma certificado en manipulación de alimentos y buenas prácticas de higiene.
Si te estás reciclando, aprenderás nuevas medidas que se tienen que tener en cuenta en la elaboración de comidas preparadas.
Nos adaptamos al cargo que desempeñas en tu empresa para formarte adecuadamente.
